Chef Michael Ho : Le Parcours Inspirant d'un Talent Cuisinier à Montréal

Chef Michael Ho, finaliste de Les Chefs, est une figure montante de la scène gastronomique montréalaise, alliant produits locaux et influences japonaises dans sa cuisine créative. Au Nama Omakase, il se distingue par son accent sur des ingrédients frais, le canard Rougié de qualité supérieure, le bœuf Wagyu, le thon japonais entre autres et des plats innovants. Passionné par l'excellence culinaire, il repousse sans cesse les limites de la gastronomie québécoise.